不必为点餐“无人化”担忧
广 原
笔者居住的小区附近有一家肯德基快餐店。近日，笔者去这家店消费时发现其已经不再设传统的人工点餐岗位，全部实行顾客手机自助点餐。虽说近些年“机器代人”越来越常见，但快餐店点餐员也被手机自助替代，还是让人颇为意外。
近年来，随着科技进步，消费场景“无人化”日益成为一种趋势。这显然有利于企业降低用工成本，还能让消费者享受到科技进步带来的便利。以快餐店消费为例，消费者用手机扫码，就可以选餐、下单、支付，显然比传统的柜台点餐要省时省力。
不过，点餐“无人化”也会产生某些不便之处。比如，有些顾客可能恰巧手机没电了，或者手机钱包里没钱了，有些老年消费者不大会使用智能手机，更倾向于使用现金等。对于这些情况，快餐企业应充分考虑、完善服务，尽可能照顾到每一位消费者的实际需要。
因为点餐员岗位消失，有人担心是否会带来失业问题。笔者认为，对此不必太过担心。表面上看，机器或者新科技好像是抢了人的“饭碗”，但社会发展会不断产生新的职业需求、催生新的就业岗位。此前有专业人士预测，20年后的社会岗位与现在会有很大不同，其中相当一部分是今天还没有出现的，且大多属于服务业范畴。
面对国内消费升级发展趋势，那些关系人们养老、抚幼、健康等生活急需的服务行业亟需大量劳动者加入。做好这些岗位的工作，不仅需要相应的体力精力、专业知识，还需要足够的人文关怀，这种“人的服务”恰恰是机器难以提供的。这也正是某些行业“机器代人”后，一部分劳动者就业转型的方向所在。
广 原
